salpicão de frango

Especial Dia Dos Namorados Cartão De Chocolate

Brownie

bombons Caseiros

Torta Gelada

Pizza Enrrolada

Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) e meia de açúcar
• Meia colher (sopa)de sal
• 15 g de fermento biológico fresco
• água o suficiente até dar o ponto (+/- 130 ml)
• 100 ml de molho de tomate
• 200 g de queijo mussarela ralado
• 200 g de presunto picado
• orégano a gosto
• óleo para untar a massa
• 1 ovo batido para pincelar

Modo de Preparo

1º - Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e o sal e misture bem e reserve.

2º - À parte dissolva o fermento biológico fresco em +/- 130 ml de água (quantidade suficiente para dar o ponto) e adicione na mistura de farinha (reservada acima). Misture até obter uma massa homogênea.

3º - Numa superfície polvilhada com farinha, coloque a massa e sove até que fique lisa e elástica. Deixe crescer numa tigela untada com óleo, coberta com um pano ou saco plástico, por 1 hora ou até dobrar de volume.

4º - Volte a massa para a superfície enfarinhada e abra-a com um rolo até obter um retângulo de mais ou menos 30 x 40 cm e espalhe o molho de tomate.

5º - Numa tigela misture o queijo mussarela ralado, o presunto picado e orégano a gosto e distribua sobre a massa. Enrole a massa (pelo lado maior). Para colar a ponta da massa pincele 1 ovo batido e grude a ponta no rocambole. Corte 14 fatias com 2 cm de espessura cada.

DICA: experimente acrescentar no recheio calabresa fatiada e refogada

6º - Numa assadeira untada e enfarinhada, coloque as fatias separadamente e leve ao forno pré-aquecido moderado (170 graus) por 30 minutos ou até que estejam douradas. Sirva as fatias de pizza enrolada quentes.

OBS: diferente de uma pizza comum que precisa alta temperatura para assar a massa, esta receita precisa de forno médio para não queimar o recheio e a massa (por dentro) ficar assada.

Torta Alemã

INGREDIENTES

• Tempo de preparo20 min
• Rendimento9 porções

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• 200 g de manteiga, sem sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de bolacha, maisena
• leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
• 1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)

MODO DE PREPARO

1. Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso.
2. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar.
3. Desligue a batedeira e reserve.
4. Separe um recipiente médio para montar o doce.
5. Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite
6. Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas
7. Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
8. Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha
9. Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura)
10. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado
11. Retire o doce da geladeira e sirva a seguir
12. Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce

Brigadeiro de Caipirinha

Ingredientes

• 20 gramas de manteiga com sal
• 395 gramas de leite condensado
• 50ml de cachaça envelhecida
• Açúcar cristal (esse açúcar lembra o gelo triturado da caipirinha)
• Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

• Comece colocando o leite condensado numa panela no fogo. Acrescente a manteiga e mexa sempre mantendo o fogo baixo até que dê o ponto. Para saber quando deu o ponto observe quando o conteúdo começa a desgrudar da panela
• Tire do fogo e acrescente a cachaça
• Coloque a panela de volta ao fogo e espere até que atinja o ponto
• Depois disso, você deverá colocar o resultado da panela numa placa untada, deixe esfriar
• Unte as suas mãos com manteiga, boleie e faça os brigadeiros
• Passe no açúcar cristal e depois nas raspas de limão para decorar. Depois é só servir e deixar que os seus amigos se deliciem com essa maravilhosa opção doce de caipirinha

Brigadeiro Branco

ingredientes

• 1 Lata - leite condensado
• 1 Colher (Sopa) - margarina
• 3 Colheres (Sopa) - leite em pó
• 1 Lata - creme de leite

Modo de preparo

• Coloque todos os ingredientes em uma panela.
• Mantenha em fogo médio e mexendo sempre para nao grudar no fundo, até dar o ponto para enrolar
• Deixe esfriar.
• Enrole com a mão untada e sirva-os.
• Dica: Pode-se enrolar o brigadeiro branco no açúcar cristal (opcional)

Cupcake Salgado de Mortadela e Queijo

Ingredientes

• 1 1/2 xícara de farinha de trigo com fermento
• 2 xícaras de queijo ralado
• 100g de mortadela picada
• 1 abobrinha pequena ralada
• 1/4 xícara de cebolinha picadinha
• 3/4 xícara de leite
• 1 ovo
• 1/4 xícara de molho de tomate (com pedaços, de preferência)

Preparo

• Pré-aqueça o forno dem 200 graus e prepare as forminhas.
• Peneire a farinha em uma bacia, adicione o queijo a mortadela, a abobrinha e a cebolinha.
• Bata separado o leite, o ovo e o molho de tomate até bem homogêneo.
• Misture tudo, despeje nas forminhas e leve ao forno.

Torta de Pêssego em Calda

    

      Ingredientes

• • 200 g de corn flakes
• • 1/2 xícara (chá) de manteiga
• • 1 lata de pêssego (450 g)
• • 1/2 xícara (chá) da calda de pêssego
• • 1/2 lata de leite condensado
• • 2 colheres (sopa) de amido de milho
• • 150 g de chocolate ao leite para cobertura

Modo de preparo


Triture os corn flakes até formar uma farinha. Em uma tigela coloque a farinha de corn flakes, a manteiga e misture bem até formar uma farofa grossa. Com a farofa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 30 cm de diâmetro com aro removível. Aperte bem com os dedos umedecidos com água e leve ao forno preaquecido a 220º por dez minutos. 

Retire do forno e deixe esfriar. Reserve quatro metades de pêssego e, no liquidificador, bata o restante do pêssego, a calda, o leite condensado e o amido de milho. Transfira para uma panela, leve ao fogo baixo e mexa até engrossar. Deixe esfriar e recheie a torta. Leve à geladeira até firmar. Derreta o chocolate de acordo com as instruções da embalagem. Corte os pêssegos reservados em fatias, cubra a torta e espalhe o chocolate derretido. Decore com lascas de chocolate.                                                           

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• Preparo: Rápido (até 30 minutos)
• Rendimento: 12 porções
• Dificuldade: Médio
• Categoria: Torta doce
• Calorias: 423 por porção

Sorvete Frito

INGREDIENTES

• 10 bolas médias de sorvete de creme
• 10 fatias de pão de forma comum sem casca

Massa para empanar:

• 1 ovo
• 1 copo (250ml) de água gelada
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio ou fermento
• Farinha de trigo sem fermento, o quanto for necessário
• Leite condensado e cereja para decorar

Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Amasse as fatias de pães com o rolo de macarrão até obter uma massa fina (o tamanho da fatia aumenta)
2. Misture todos os ingredientes da massa para empanar, deixe o fermento por último
3. Envolta as fatias na bola de sorvete, tomando cuidado para fechá-las bem
4. Volte ao freezer para congelar
5. Retire as bolas de sorvete congeladas do freezer envolvidas com pães e passe na massa preparada
6. Em seguida leve ao óleo bem quente, uma a uma, cobrindo-as e deixe por aproximadamente 20 segundos, o suficiente para dar uma leve dourada
7. Coloque em um prato, jogue leite condensado em cima e 1 cereja para decorar
8. Sirva imediatamente