Brigadeiro de Caipirinha

Ingredientes

• 20 gramas de manteiga com sal
• 395 gramas de leite condensado
• 50ml de cachaça envelhecida
• Açúcar cristal (esse açúcar lembra o gelo triturado da caipirinha)
• Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

• Comece colocando o leite condensado numa panela no fogo. Acrescente a manteiga e mexa sempre mantendo o fogo baixo até que dê o ponto. Para saber quando deu o ponto observe quando o conteúdo começa a desgrudar da panela
• Tire do fogo e acrescente a cachaça
• Coloque a panela de volta ao fogo e espere até que atinja o ponto
• Depois disso, você deverá colocar o resultado da panela numa placa untada, deixe esfriar
• Unte as suas mãos com manteiga, boleie e faça os brigadeiros
• Passe no açúcar cristal e depois nas raspas de limão para decorar. Depois é só servir e deixar que os seus amigos se deliciem com essa maravilhosa opção doce de caipirinha