Cupcake Salgado de Mortadela e Queijo

Ingredientes

• 1 1/2 xícara de farinha de trigo com fermento
• 2 xícaras de queijo ralado
• 100g de mortadela picada
• 1 abobrinha pequena ralada
• 1/4 xícara de cebolinha picadinha
• 3/4 xícara de leite
• 1 ovo
• 1/4 xícara de molho de tomate (com pedaços, de preferência)

Preparo

• Pré-aqueça o forno dem 200 graus e prepare as forminhas.
• Peneire a farinha em uma bacia, adicione o queijo a mortadela, a abobrinha e a cebolinha.
• Bata separado o leite, o ovo e o molho de tomate até bem homogêneo.
• Misture tudo, despeje nas forminhas e leve ao forno.